주)케이푸드텍 ‘세계최초 로봇을 통한 한식패스트푸드’ “봇밥” 1호점 오픈
(사진제공 : 주식회사 케이푸드텍)
주식회사 케이푸드텍(대표 김용)이 레인보우로보틱스사의 RB-3모델을 활용하여 로봇이 찌개를 조리하는 세계최초 한식로봇주방을 선보인다.
(사진제공 : 주식회사 케이푸드텍)
주)케이푸드텍은 2021년 로봇진흥원에서 지원하는 시장검증형사업 선정업체로 2년여간의 준비끝에 강남구 역삼동에 ‘봇밥’1호점을 런칭하였고 2021년 12월 강남구에 찌개로봇, 볶음요리로봇, 서빙로봇 등 다양한 로봇들이 종합적으로 조리하고 서빙하는 2호점을 오픈준비중이다.
(사진제공 : 주식회사 케이푸드텍)
현재 ‘봇밥’의 찌개조리로봇은 특허출원중이며(특허출원번호10-2021-0064703) 3분30초라는 시간에 6개의 스마트인덕션을 통하여 조리를 수행하고있다.
주)케이푸드텍 김용 대표는 한식주방의 로봇도입을 통한 자동화를 구현하여 근로자의 노동강도 및 환경개선, 사업주의 영어이익증대를 목표하며 2023년까지 강남구에 직영점5호점 까지 확장하여 Central kitchen(자체물류생산유통 공장)을 설립할 예정이라고 한다.
장기적으로는 로봇의 다양화 및 안정화를 통하여 자동차에서 운전자가 스마트폰을 통해 미리주문하고 즉시 픽업할 수 있는 신개념 한식드라이브 쓰루 매장과 해외진출또한(싱가포르,뉴욕 2025년) 계획중이라고 포부를 밝혔다.
저작권(C) 시민과 함께 만드는 인터넷 신문사 ‘한국시사일보’
<한국시사일보 김병기 기자 holy_5004@naver.com>